遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點，現(xiàn)已銷往貴州88個縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點，現(xiàn)已銷往貴州88個縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地
公司名稱： 遵義市興偉食品有限責任公司
聯(lián)系電話：0851-27373286（27373296）
公司地址：遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
網(wǎng) 址：www.zyxwsp.cn
貴州面條講講掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。【了解詳情】
很多人煮面條的時候，喜歡等水開的時候下面條，這樣做出來的面條常常粘成一坨，一點都不勁道。【了解詳情】
你一定沒有想到，冷面是源自冬季的吧。這種面食讓人的第一感覺，就是為炎熱夏日所發(fā)明的吃飯，但是恰恰相反，在以前的朝鮮族生活地區(qū)，人們把泡菜腌制好放在大缸里，在冬季來臨之前埋進地下，冬天的時候，取出菜缸，盛出帶著冰渣的湯汁，配著面食吃。【了解詳情】
煮制貴州面條廠家的馬鈴薯面條時水應寬多，急火煮面，煮面的水量應是面條量的5倍以上。【了解詳情】
貴州面條講講發(fā)面：指面團內加入酵母，在適宜溫濕度條件下，讓酵母繁殖產(chǎn)氣，促使面團膨脹。揉面所形成的面筋給與產(chǎn)生的氣體以支撐。我們常吃的各種面包內部的海綿結構，就是酵母和面筋所形成。發(fā)面主要用來蒸包子花卷等蓬松的面食，質地松軟。【了解詳情】
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